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집밥레시피17

[집밥 레시피] 골뱅이 & 채소 무침 김회근 님의 《골뱅이 & 채소 무침》 우리 딸들이 좋아하는 골뱅이 & 채소 무침을 소개합니다! 🥢 나의 집밥 재료 골뱅이 통조림, 오이, 양배추, 당근, 사과, 파프리카, 고추장, 고춧가루, 식초, 참기름, 참깨, 설탕, 소금, 올리고당 🥢 나의 집밥 레시피 ① 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 올리고당, 참기름을 잘 섞어 양념장을 만든다. ② 오이, 양배추, 당근, 사과, 파프리카를 먹기 좋게 썰고, 양푼에 담아서 소금을 살짝 뿌린다. ③ 골뱅이 통조림에서 골뱅이만 빼서 양푼에 넣는다. ④ 양푼 안에 썰어 놓은 채소와 골뱅이를 넣고 양념장을 붓고 잘 버무린다. P.S. 골뱅이 채소 무침 위에 참깨를 솔솔 뿌려서 먹으면, 새콤달콤 고소함을 즐길 수 있습니다. 글과 사진 / K4 제조1팀 김회근 수석 2022. 8. 30.
[집밥 레시피] 여름엔 냉밀면 재범 님의 《여름엔 냉밀면》 덥고 입맛 없을 때에는 이것이 별미죠! 🍜 나의 집밥 재료 냉면용 육수, 밀면, 쌈무, 오이, 깨, 달걀 등 🍜 나의 집밥 레시피 ① 육수는 간단하게 마트에서 파는 냉면 육수를 살짝 얼린다. ② 밀면은 퍼지지 않게 잘 삶아서 식힌다. ③ 쌈무, 오이, 깨를 고명으로 살짝 얹는다. ④ 마지막으로 삶은 달걀을 얹으면 든든한 한 끼 냉밀면 완성! P.S. 삶은 달걀은 올릴 때도 있고 생략할 때도 있습니다. 든든한 한 끼를 원하면 단백질인 달걀과 함께 먹으면 좋아요! 글과 사진 / 사외독자 유재범 님 (서울) 2022. 8. 23.
[집밥 레시피] 아보카도 명란 비빔밥 주용철 님의 《아보카도 명란 비빔밥》 칼륨이 풍부한 아보카도로 만드는 맛있는 비빔밥! 🥑 나의 집밥 재료 아보카도, 명란젓, 깻잎, 계란, 김가루, 밥 등 🥑 나의 집밥 레시피 ① 후숙된 아보카도와 깻잎을 채 썬다. ② 명란젓은 껍질을 분리한 후 취향에 따라 마요네즈나 참기름, 와사비를 넣는다. ③ 달걀프라이를 한다. ④ 밥 위에 준비한 재료를 올리고 섞어서 맛있게 먹는다. P.S. 달걀프라이는 반숙으로 해서 비벼 먹었을 때 가장 맛있습니다! 글과 사진 / K5 품질보증1팀 정재령 사원 2022. 8. 18.
[집밥 레시피] 오이냉국 주용철 님의 《오이냉국》 얼음이 둥둥 떠있는 시원한 오이냉국은 요즘 같은 무더운 여름철이면 그 무엇보다 생각나는 음식인데요, 간단하지만 재료의 배합에 따라 생각보다 만들기 까다로운 게 바로 오이냉국이랍니다. 여기 식초 맛이 살아있는 시원하고 상큼한 오이냉국 만드는 법을 전합니다. 🍚 나의 집밥 재료 냉수 600ml, 오이 1개, 소금 1스푼, 설탕 3스푼, 식초 6스푼, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 빨간고추 반 개, 참깨, 다진 마늘 0.3 스푼, 국간장 0.5스푼 등 🍚 나의 집밥 레시피 ① 먼저 채 썬 오이에 다진마늘 0.3스푼, 국간장 0.5스푼, 소금 약간을 넣고 15분 정도 재워 오이에 간이 배도록 한다. ② 양념이 밴 오이에, 준비된 냉수, 소금, 설탕, 식초, 채 썬 양파, 당근, 청양고.. 2022. 8. 16.
[집밥 레시피] 먹태엔 맥주 장지은 님의 《먹태엔 맥주》 퇴근 후에는 뭐니뭐니 해도 먹태와 맥주 한 캔이죠! 🍺 나의 집밥 재료 먹태, 버터 소스 : 마요네즈 2큰술, 간장 1큰술, 와사비1/4큰술, 고추 약간 🍺 나의 집밥 레시피 ① 손질된 먹태를 중약불에서 버터와 함께 노릇해질 때까지 굽는다. ② 마요네즈 2큰술, 간장 1큰술, 와사비1/4큰술, 고추를 약간 섞어서 소스를 완성한다. ③ 퇴근 후 먹태와 맥주, 그리고 드라마 보면서 힐링하기! P.S. 구운 먹태를 전자레인지에 1분 돌려주면 더 맛있어집니다! 글과 사진 / K3 K5TEST제조2팀 장지은 사원 2022. 8. 11.
[집밥 레시피] 이열치열 쭈꾸미볶음 송보람 님의 《이열치열 쭈꾸미볶음》 뜨거운 여름을 물리치기에는 매콤한 쭈꾸미가 제격이죠! 🥢 나의 집밥 재료 쭈꾸미, 밀가루, 양파, 삼겹살, 파채 등 양념장 : 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 후추, 맛술, 다진마늘 등 🥢 나의 집밥 레시피 ① 쭈꾸미 손질 후 밀가루를 넣고 조물조물 씻어주세요. ② 끓는 물에 30초 데쳐서 찬물에 헹궈주세요 그래야 볶을 때 물이 나오지 않아요. ③ 쭈꾸미에 양념장을 넣고 버무린 뒤 10분 정도 재워주세요. ④ 팬에 식용유 두르고 재워둔 쭈꾸미, 양파, 파채, 삼겹살을 올리고 센불에 볶아주세요. P.S. 저는 고기를 좋아해서 뚱뚱한 삼겹살도 넣었답니다. 물론 쭈꾸미만 볶아 먹어도 맛있어요! 글과 사진 / K5 SMD제조팀 송보람 사원 2022. 8. 8.