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Culture/요리와 친해지기

[집밥 레시피] 이열치열 쭈꾸미볶음

by 앰코인스토리.. 2022. 8. 8.

송보람 님의 《이열치열 쭈꾸미볶음》

뜨거운 여름을 물리치기에는 매콤한 쭈꾸미가 제격이죠!

 

🥢 나의 집밥 재료

쭈꾸미, 밀가루, 양파, 삼겹살, 파채 등

양념장 : 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 후추, 맛술, 다진마늘 등

 

🥢 나의 집밥 레시피

① 쭈꾸미 손질 후 밀가루를 넣고 조물조물 씻어주세요.

② 끓는 물에 30초 데쳐서 찬물에 헹궈주세요 그래야 볶을 때 물이 나오지 않아요.

③ 쭈꾸미에 양념장을 넣고 버무린 뒤 10분 정도 재워주세요.

④ 팬에 식용유 두르고 재워둔 쭈꾸미, 양파, 파채, 삼겹살을 올리고 센불에 볶아주세요.

 

P.S. 저는 고기를 좋아해서 뚱뚱한 삼겹살도 넣었답니다. 물론 쭈꾸미만 볶아 먹어도 맛있어요!

 

글과 사진 / K5 SMD제조팀 송보람 사원

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